Archives de catégorie : "Gastronomie"

L’ambiance et le confort, ainsi que la bonne nourriture et un bon service client, sont la base sur laquelleun restaurant prospère est construit. Ces qualités essentielles aident vos clients à apprécier leurs repaset à se sentir bien lors de leur visite dans votre établissement. Alors que la bonne nourriture et un bonservice client sont une fonction de vos employés, l’ambiance et le confort sont une fonction de laconception de votre restaurant. Alors, comment améliorer la conception de votre restaurant pour offrir la meilleure expérience possible àvos clients? Nous sommes là pour vous aider à répondre à cette question. Nous avons créé ce guide deconseils sur la conception de restaurants pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre espace. Quevous examiniez votre établissement existant pour trouver des moyens de l’améliorer ou que vous créiezvotre nouveau restaurant à partir de zéro, ces conseils de conception de restaurant essentiels vousaideront à…

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La nourriture est une grande partie de la vie italienne et donc une grande partie des voyages. Il n’y a aucun moyen qu’un seul poste puisse englober toute une culture culinaire, mais voici quelques éléments que Roma Capitale, Restaurant Italien Lyon 2 Cordelier a voulu partager avec nous au cours de ses voyages en Italie. Étant donné que la nourriture est probablement une grande partie de votre itinéraire en Italie, cela devrait vous aider à comprendre un peu plus sur la façon de manger en Italie et sur la cultures alimentaire. Plats régionaux frais en Italie La fraîcheur des ingrédients est très prisée. Cela signifie que les aliments régionaux sont de saison. Les aliments de base que vous considérez comme des plats italiens sont presque partout, mais la pizza est différente à Rome qu’à Naples, et les plats de pâtes ont également leurs propres variations régionales. La plupart des régions…

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Vous pensez probablement beaucoup au service à la clientèle dans votre restaurant. Mais, avez-vous déjà pensé à l’expérience client complète? Lorsque nous parlons de l’expérience client, nous parlons de la façon dont votre client est traité de tout, y compris: La personne qui prend des réservations par téléphone Hôte hôtesse Personnel d’attente et service à table Divertissement Engagement de votre personnel Parking Salle d’attente Ambiance Salles de bain Aliments La vitesse Médiavine Toutes ces choses s’ajoutent à un package complet d’expérience client qui à son tour détermine le taux de satisfaction globale de vos convives. L’expérience client est une somme de toutes les pièces mobiles de votre restaurant. Dans cet article, nous examinons l’une de ces pièces mobiles. Jetons un œil à 10 idées de menus qui pourraient améliorer votre expérience client. Vous retrouverez ces menus et bien d‘autres dans le Restaurant Italien de Lyon 2 Cordeliers. # 1: Utilisez…

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